desembroodbakjezelf

puur en gezond oerbrood maken met natuurdesem zonder gistAls jij kiest voor desembrood, dan kies je voor puur brood! Want de basis van een zuurdesembrood bestaat uit water, bloem/meel en zout en bevat dus geen kunstmatige toevoegingen. Het is ook leuk om een desembrood te bakken. Je gaat aan de slag met jouw unieke desem en favoriete ingrediënten zoals bloem of meel (zoals volkoren speltmeel), noten, verse kruiden, zaden, rozijnen, enz. Je mengt en kneed en geeft het rustig de tijd om te rijzen… Je vormt en geeft het deeg een narijs. Tijdens het bakken ruikt jouw hele huis naar de geur van gebakken brood. Het eindresultaat is een bijzonder smaakvol brood.



Waarom kies jij voor desembrood?

  • Je eet (volkoren) speltbrood vanwege gezondheidsklachten.
  • Je weet dat het glycemische indexcijfer van zuurdesembrood gunstig is.
  • Je vindt desembrood gewoon erg lekker!
  • Het is leuk om desembrood te bakken.
  • Door zelf desembrood te bakken, spaar je veel geld uit.
  • Je hebt last van een candida schimmelinfectie en verdraagt alleen zuurdesembrood.
  • Jij eet alleen puur natuur en daarom bak jij desembrood van biologische ingrediënten.



Bekijk de miniworkshops desem!

Een echt desembrood is gemaakt van 100% desem. Ik maakte voor jou een miniworkshop desem deel I en II. Daarmee zet jij de eerste stappen voor het maken van een desembrood.

Bekijk deel I en...

  • jij weet wat desem is en leert zelf desem te maken

Bekijk deel II en...

  • jij weet hoe het desem levend en fris blijft leert hoe je het vermeerdert, zodat je er een desembrood mee kunt bakken

Jij kunt deel I en II van de miniworkshop direct bekijken (gratis)!

 



De online workshop desembrood bakken

Online workshop - het nieuwe leren!
De gratis miniworkshops desem én de miniworkshop rijzen zijn slechts een inleiding én belangrijke start om een desembrood te bakken. Wil jij verdere stappen zetten om prachtig en eerlijk zuurdesembrood te leren bakken? Dat kan met de complete workshop desembrood bakken die je online kunt volgen.

Je leert vier verschillende broden bakken:

  • speltbrood
  • Frans landbrood
  • gevuld zoet specerijenbrood
  • hartig gevuld kruidenbrood

Door de instructievideo's te volgen en de achtergrondinformatie te lezen ken jij straks alle fijne kneepjes van het desembrood bakken en eten jij en de mensen om jou heen brood vol smaak en structuur! Ben jij benieuwd naar de workshop? Bekijk dan deze impressies:


Meer informatie over de workshop kun je hier bekijken.